• Освен придаване на отличителен аромат и вкус, има много ползи за здравето, свързани с пиенето на чай с лимонена върбинка. Традиционните лекарствени приложения включват намаляване на треската и кашлицата.
  • Смята се също, че билката притежава спазмолитични свойства и се използва за лечение на симптомите на астма и мускулни спазми, включително тези, свързани с дразнене на стомаха и дебелото черво.
  • Чаят от лимонов върбинка също има лек седативен и противовъзпалителен ефект и се използва за отпускане на нервната система и облекчаване на сърбежа на кожата.
  • Изсушените листа добре запазват аромата си и се използват в гърне, сашета и възглавници. Маслото се използва в одеколон, тоалетна вода, парфюм и сапун. Силна инфузия може да се добави към банята.

Лимон Вербена

  • Кулинарни приложения

    • Листата на лимоновата върбинка могат да се използват за подправяне на плодови салати, както и други сладки ястия, вариращи от сорбет до гранита до торта със сирене до паунд торта до сангрия.
    • Готвачите понякога могат да го намерят и в пикантни ястия, или под формата на ароматизирано масло от билки, или под други форми.
    • Съблазнителният флорално-цитрусов аромат и вкус на тази енергична, грациозна билка вече може да се намери във вносен сапун; в сладолед, сорбета, торти, плодови сиропи и шприцове и като ароматизатор с риба.
    • Трансформирайте бисквитките или тортите в лакомства от лимони, като смесите настърганите лимонови листа от върбена в захарта през нощта преди печене.
    • Може да се използва и за изсветляване на вкуса на риба, домашни птици, вегетариански маринати, плънка, дресинг за салата, желета и оцет.
    • Натрошете листата и ги сложете в напитките.
    • Ситно натрошени сушени листа могат да се добавят към тестото от хляб от моркови, банани или тиквички.